∧ Наверх
 

Николай Баратов - Рецепты для гриля и духовки (Книга гастронома)

Автор: alatau от 7-12-2011, 14:03, посмотрело: 922

Категория: Уроки | Справочники » Кулинарные рецепты

0
Николай Баратов - Рецепты для гриля и духовки (Книга гастронома)


Новую серию "Книг Гастронома" продолжают рецепты блюд для гриля и духовки.
Как прекрасно собраться дружной компанией и пожарить на углях аппетитные шашлыки, нежную рыбу или ароматные овощи! А если погода не позволяет, можно просто запечь что-нибудь вкусное в духовке.Ваши гости по достоинству оценят молодой чеснок с каталонским соусом и сливы в беконе; гамбургеры из баранины с сыром и бифштексы с соусом "Кровавая Мэри"; куриные ножки в соусе барбекю, кролика с манго и эскалопы из индейки с красной смородиной; филе тунца в маринаде песто, кефаль с тмином и креветки с соусом из сметаны и текилы; лук, фаршированный мясом, и кабачки с овечьим сыром... И конечно, всем понравятся запеченные фрукты!
Ко всем этим блюдам - классическим и оригинальным, легким и сытным, сладким и острым - мы также предлагаем замечательные маринады и соусы.
Как всегда, мы не изменили нашему главному принципу: проверили каждый рецепт на кухне "Гастронома", чтобы и у вас тоже все получилось. И чтобы вы были здоровы!

Теги: книга, литература, E-book, Интернет книга

 

К.В.Фомиченко - Кофе. 333 рецепта со всего мира

Автор: alatau от 7-12-2011, 14:03, посмотрело: 548

Категория: Уроки | Справочники » Кулинарные рецепты

0
К.В.Фомиченко - Кофе. 333 рецепта со всего мира


В книге приведены рецепты приготовления кофе, которые распространены в большинстве стран всех континентов земного шара. Многие из них необычны, удивительны, чрезвычайно редки и своеобразны. Не забыты и классические, популярные рецепты.
Даны деловые советы, как выбрать зёрна кофе без дефектов, как обжарить и размолоть кофе... Описано, какую обработку проходят кофейные зёрна, прежде чем превратятся в ароматный и вкусный напиток.

Теги: книга, литература, E-book, Интернет книга

 

Зыбцев Ю.Э - Шампанское и другие игристые вина Франции

Автор: alatau от 7-12-2011, 14:03, посмотрело: 395

Категория: Уроки | Справочники » Кулинарные рецепты

0
Зыбцев Ю.Э - Шампанское и другие игристые вина Франции


В книге даны ответы на многие вопросы, касающиеся истории, технологии производства, сервировки, хранения шампанского и других французских игристых вин, их типов и марок, приведены сведения о производителях.
Издание предназначено как для специалистов, так и для широкого круга читателей, интересующихся вином.

Теги: книга, литература, E-book, Интернет книга

 

Шашлыки (Домашний кулинар)

Автор: alatau от 7-12-2011, 14:03, посмотрело: 371

Категория: Уроки | Справочники » Кулинарные рецепты

0
Шашлыки (Домашний кулинар)


Шашлык, будучи типично кавказским блюдом, знаком очень многим народам. Но не все знают, какие различные рецепты шашлыков существуют, как лучше обработать мясо или птицу под шашлык, с какими соусами и закусками лучше употреблять. Об этих и многих других премудростях приготовления шашлыков рассказывает эта книга.

Теги: книга, литература, E-book, Интернет книга

 

Анастасия Геннадьевна Красичкова - Японская кухня

Автор: alatau от 7-12-2011, 14:02, посмотрело: 470

Категория: Уроки | Справочники » Кулинарные рецепты

0
Анастасия Геннадьевна Красичкова - Японская кухня


Вы держите в руках уникальное издание, которое познакомит вас с кулинарными традициями Японии. Рецепты приготовления традиционных и современных блюд, собранные в этой книге, не оставят равнодушными ценителей японской кухни. Подробные инструкции помогут приготовить суси, сасими, роллы, изысканные кушанья из овощей, мяса и морепродуктов, оригинальные японские сладости. Красочные иллюстрации, дополняющие рецепты, подскажут вам, как красиво и необычно оформить блюда.

Теги: книга, литература, E-book, Интернет книга